Brunello di Montalcino DOCG San Felice Campogiovanni 2016

San Felice

Il Brunello di Montalcino Campogiovanni dell'Azienda Agricola San Felice è un Brunello di stile tradizionale che si distingue per la sua finezza e longevità. I vigneti di Campogiovanni sono situati nel versante sud di Montalcino, zona dove terreno e clima creano il giusto binomio per una perfetta maturazione del Sangiovese grosso.

La produzione di questo Brunello consiste in una macerazione di 20 giorni ad una temperatura di 28-30 gradi e una fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Il vino matura per 3 anni in botti di rovere di Slovenia e viene affinato per 12 mesi in bottiglia.

Dati dell'annata

La vendemmia per l'annata 2016 del Brunello di Montalcino Campogiovanni dell'azienda agricola San Felice è avvenuta tra la prima e la seconda metà di ottobre e sono state prodotte 85.000 bottiglie.

Caratteristiche organolettiche

Il Brunello di Montalcino Campogiovanni presenta un colore rosso rubino intenso, un profumo di frutti di bosco, confetture di more e note di tabacco e cuoio. Al palato il sapore è morbido e persistente con un finale di note di frutta sotto spirito.

Abbinamenti e servizio

Questa tipologia di Brunello Campogiovanni si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, piatti a base di cinghiale e pecorini stagionati, servendolo ad una temperatura di servizio di 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaConfettura, Tabacco, Fruttato, Cuoio
AbbinamentiSelvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio18° C
VitigniSangiovese N.
Premi e Riconoscimenti
Wine Enthusiast200891 /100
The Wine Advocate (Robert Parker)200891 /100
Falstaff200891 /100
Stephen Tanzer's International Wine Cellar200890 /100
Tim Atkin MW200892 /100
Weinkenner.de - Jens Priewe200890 /100
DenominazioneBrunello di Montalcino

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