Collio Rosso DOC Edi Keber Merlot 2012

La collina di Zegla su cui sono posti i vigneti che danno vita al Merlot è particolarmente vocata alla produzione di uve Cabernet e Merlot. Il Blend di queste uve che vengono fatte fermentare e affinare nelle classiche vasche di cemento, creano un vino completo, che meglio esprime l'anima del territorio. 

Caratteristiche organolettiche

Il Merlot di Edi Keber è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note di frutti rossi di sottobosco. Al palato è corposo, caldo e morbido, con un ritorno di note fruttate.

Abbinamenti e servizio

Si accompagna molto bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.