Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi Tenuta Greppo 2007

Rosso di Montalcino DOC Biondi Santi Tenuta Greppo 2010

Franco Biondi Santi - Tenuta Greppo

IVA incl.€ 35,00

Il Rosso di Montalcino di Biondi Santi della Tenuta Greppo nasce da uve di Sangiovese grosso, coltivate in vigneti esposti a sud, sud-est, est, nord e nord-est, con un'altitudine tra i 250 e i 500 metri s.l.m.

La vinificazione in rosso a temperatura controllata prevede una maturazione di 1 anno in botti di rovere di Slavonia e un affinamento di almeno 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Rosso di Montalcino di Biondi Santi della Tenuta Greppo presenta alla vista un colore rosso rubino, intenso. Al naso emerge un profumo intenso, con sentori di vaniglia. Il sapore in bocca risulta armonico, caldo, strutturato, molto sapido e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti, carni rosse, carni in umido, primi piatti al ragù di carne e risotti ai funghi, servendo questo Rosso di Montalcino alla temperatura ideale di 16°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Balsamico, Confettura
AbbinamentiPrimi piatti, Risotti, Carni in umido, Funghi, Ragù di carne, Carni rosse, Arrosti
Annata2007
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio16°C
VitigniSangiovese N.
DenominazioneRosso di Montalcino

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