Dogliani DOCG Chionetti San Luigi 2019

Il Dogliani San Luigi 2019 nasce da vitigni 100% Dolcetto, esposti a sud, sud-ovest, nelle proprietà dell'azienda Chionetti, a Dogliani in provincia di Cuneo.

Il periodo della vendemmia è metà-fine settembre e la vinificazione prevede una pigiatura soffice, una macerazione con bucce per 10 giorni e un affinamento in botti di acciaio per 11 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Dogliani San Luigi 2019 presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutto come lampone e ciliegia con tracce di viola mammola. Il sapore è armonico.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente a primi piatti con ragù di carne, risotti ai funghi, carni bianche in umido e carni arrosto, servendolo ad una temperatura di 16-18 gradi.

Nessun cliente ha lasciato una valutazione

Scrivi la tua recensione

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore

Assistenza telefonica gratuita

Prodotti 100% originali

Recensioni verificate

Pagamenti sicuri

Reso gratuito

Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOCG
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Floreale, Fruttato
Abbinamenti	Ragù di carne, Carni bianche, Arrosti, Primi piatti, Risotti, Carni in umido, Funghi
Annata	2019
Formato	0,75
Area Geografica	Piemonte
Gradazione alcolica	12,5%, 13,5%
Maturazione e affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	16 - 18° C
Vitigni	Dolcetto N.
Denominazione	Dogliani