Montefalco Rosso DOC Arnaldo Caprai 2018

Arnaldo Caprai

Il Rosso di Montefalco, prodotto in casa Caprai, è un ottimo vino rosso, frutto di un assemblaggio di Sangiovese, Sagrantino e Merlot, affinato 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, e almeno 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Al naso si percepiscono aromi di fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata. Il sapore entra secco in bocca, fresco, giusta la morbidezza in contrapposizione ai tannini.

Abbinamenti e servizio

Il Rosso di Montefalco si abbina perfettamente ad antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale, Speziato
AbbinamentiAntipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Salumi, Carni rosse, Arrosti, Primi piatti
Annata2018
Formato0,75
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniSagrantino N., Merlot N., Sangiovese N.
DenominazioneMontefalco

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