Greco di Tufo DOCG Feudi di San Gregorio 2020

Feudi di San Gregorio

Il Greco di Tufo DOCG dei Feudi di San Gregorio nasce su terreni gessosi di Tufo che conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza.

La produzione di questo vino è caratterizzata da una fermentazione in serbatoi di acciaio a 16-18 gradi e da una maturazione, sempre in acciaio, sui propri lieviti per circa 4 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche.

Abbinamenti e servizio

Il Greco di Tufo DOCG dei Feudi di San Gregorio si abbina perfettamente con crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche.

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Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaMinerale, Fruttato, Balsamico
AbbinamentiCarni bianche, Formaggi freschi, Crudi di pesce
Annata2020
Formato0,75
Area GeograficaCampania
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
VitigniGreco B.
DenominazioneGreco di Tufo

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