Collio DOC Villa Russiz Friulano 2012

Collio DOC Villa Russiz Friulano 2012

Fondazione Villa Russiz

IVA incl.€ 16,50

Il Collio DOC Friulano di Villa Russiz nasce da vigneti situati sulle colline, con esposizione prevalentemente a sud e caratterizzati da un terreno interamente marnoso.

La vendemmia, svolta a mano, è seguita da una pressatura soffice delle uve intere, il cui mosto viene poi travasato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 6 mesi e poi imbottigliato dopo 8 mesi dalla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche

Il Collio DOC Friulano di Villa Russiz presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fine e delicato con tipico sapore di mandorla, di erbe di campo e salvia, rotondo, con tenore di acidità leggermente inferiore agli altri vini.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con antipasti, primi piatti e pesce (in particolare crostacei), servendo il vino alla temperatura di 10-12°C.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFrutta secca, Vegetale
AbbinamentiPesce, Crostacei, Primi piatti, Antipasti
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Bottiglia
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniTocai Friulano B.
DenominazioneCollio Goriziano o Collio

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