Collio Bianco DOC Zuani Vigne 2019

Collio Bianco DOC di Zuani è ottenuto da uve di vitigni autoctoni (Friuliano) e altri internazionali perfettamente acclimatati nella zona del Collio infatti, questo vino, è il frutto di un blend di uve Friuliano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio. La vinificazione avviene in maniera separata per ogni tipo di uva. La fermentazione è a temperatura controllata. Successivamente a questo processo, il vino si affina in vasche di acciaio Inox.

Caratteristiche organolettiche

Collio Bianco DOC Zuani Vigne 2019 ha un colore giallo carico. Al naso è fruttato, con profumi complessi e morbidi, si percepiscono note minerali. Di buona lunghezza. Al palato, è corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale.

Abbinamenti e servizio

Il vino Vigne di Zuani è gradevole a tavola con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 14 gradi.