Trento DOC Ferrari Riserva Lunelli 2009

Produttore: Ferrari

Lo spumante Trento DOC Riserva Lunelli di Ferrari proviene da uve di Chardonnay, vendemmiate nella prima metà di settembre e coltivate nei vigneti di Villa Margon, proprietà della famiglia Lunelli. Spumante dalla straordinaria struttura, sintesi di innovazione e tradizione.

Caratteristiche organolettiche

Lo spumante Trento DOC Riserva Lunelli di Ferrari presenta alla vista un colore oro cesellato dal finissimo perlage. Al naso emergono sentori floreali, note agrumate di frutta esotica, di crosta di pane, ananas, crema di limone, seguite da sensazioni speziate, di miele, croccante alla nocciola e rosmarino. Il sapore in bocca è un connubio perfetto di note fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti al ragù di vitello e con focaccia burro e acciughe, servendolo ad una temperatura di circa 6-8°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Spumante
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Floreale, Vegetale, Frutta secca, Fruttato, Speziato, Tostato
Abbinamenti	Pesce, Ragù di carne, Carni bianche, Primi piatti
Annata	2009
Formato	0,75
Area Geografica	Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica	12,5%
Maturazione e affinamento	Botte
Temperatura di servizio	6 - 8°C
Vitigni	Chardonnay B.
Dosaggio	Brut
Denominazione	Trento