Olio Extra Vergine di Oliva DOP Colline Teatine Frantoio Farese Biologico 500 Ml

Il territorio del Frantoio Oleario Farese

É nelle colline Teatine dell'Abruzzo, in questo territorio di straordinaria bellezza, che il Frantoio Oleario Farese, immerso nella natura, riesce a produrre oli genuini, naturali e di ottima qualità. 

Il Frantoio Oleario Farese

Il Frantoio Oleario Farese è un'azienda che produce vari tipi d'olio extra vergine d'oliva dal 1948. La loro filosofia è orientata alla produzione di qualità e non di quantità. Per seguire questa filosofia mixano adeguatamente la forte tradizione del settore con le innovazioni che il progresso mette a disposizione.  L'olio deriva da olive meticolosamente controllate durante la loro crescita e non trattate con Pesticidi in quanto il microclima di questa zona non permette l'eccessivo sviluppo di parassiti. I processi di lavorazione, a temperatura ottimale, producono un olio di bassa acidità e bassissimo numero di perossidi anche nelle annate più difficili. Tutti i processi di lavorazione sono puramente fisici e non chimici. Grazie alle presse idrauliche, e ad una temperatura oscillante tra i 15 e i 27 °C, l'olio conserva tutte le proprietà che la natura gli ha fornito.

L'olio extra vergine di oliva frantoio Farese

L'extra vergine d'oliva proviene dalla molitura di olive di cui circa il 90% della varietà Gentile di Chieti, dal 7% di Leccino ed il restante 3% da varietà minori. Dal profumo fruttato con sentori erbacei, risulta al palato fruttato con sensazione leggera di amaro e piccante. Acidità massima totale grammi 0,6 per l00 grammi di prodotto. Questa selezione proviene da campi ufficialmente iscritti all’albo degli oliveti presso la C.C.I.A.A. di Chieti, nel rispetto del disciplinare di produzione DOP Colline Teatine.