Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco Kerner 2021

Kante

Il Kerner della Cantina Valle Isarco prevede lavorazione e pigiatura delicata delle uve dopo la vendemmia, fermentazione a temperatura controllata e maturazione del mosto sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox e nessuna fermentazione malolattica. 

Caratteristiche organolettiche

Il Kerner è un Alto Adige Valle Isarco DOC dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso, speziato, aromatico. Al palato è fresco, con acidità equilibrata, con leggera nota moscata, pesca e albicocca.

Abbinamenti e servizio

Si abbina facilmente ad antipasti leggeri, insalate miste, piatti a base di uova o funghi, pesce alla griglia, ottimo come aperitivo. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaAromatico, Speziato, Fruttato
AbbinamentiFunghi, Primi piatti, Uova, Aperitivi, Pesce, Verdura, Antipasti
Annata2021
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniKerner B.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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