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Classificazione degli Champagne
Storia del vino, Vino nel mondo

La storia dello Champagne

22 Dicembre 2021

Con il termine Champagne si indica quel vino spumante, universalmente conosciuto, prodotto nell'omonima regione ... Leggi tutto

Sardegna fra vigneti, mare e Nuraghi
Turismo enogastronomico, Sardegna

Viaggio in Sardegna, tra vino e Nuraghi

12 Ottobre 2016

Approdare al porto di Cagliari o a quello di Olbia è come attraversare la barriera per un altro mondo ricco di ... Leggi tutto

Bicchieri per la degustazione della birra
Degustazione della birra

La degustazione della birra

11 Ottobre 2016

Cereali, acqua, luppolo e lieviti: sono questi gli ingredienti della birra, la bevanda alcolica più consumata e ... Leggi tutto

enologia sostenibile
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La cantina per l'enologia sostenibile

10 Ottobre 2016

L’avveniristico Jess S. Jackson Sustainable Winery Building, la cantina sperimentale dell’Università di Davis in ... Leggi tutto

Vino in Germania
Come si fa il vino, Vino nel mondo

Il vino in Germania

06 Ottobre 2016

Nonostante in Germania la superficie vitata rappresenti solo 102.000 ettari, il 3% dell’intero territorio, e ... Leggi tutto

L'olio extravergine di oliva fa male?
Benefici dell'olio extravergine

L'olio extravergine di oliva fa male?

11 Dicembre 2023

L'olio extravergine di oliva, anche detto EVO, è il condimento per eccellenza della dieta mediterranea. Ma l'olio ... Leggi tutto

Pomodoro San Marzano
Campania

Storia e caratteristiche del pomodoro San Marzano

04 Ottobre 2016

La cucina del Sud - e direi di buona parte del mondo latinoamericano, (al quale vanno aggiunti tutti quei Paesi dove ... Leggi tutto

Il testo unico taglia la burocrazia sul vino
Vino in Italia

Ok della Camera al Testo Unico del Vino

03 Ottobre 2016

Mercoledì 21 settembre la Camera dei Deputati ha approvato il Testo Unico del Vino, legge che ha l'obiettivo di ... Leggi tutto

paesaggio con vigneti del Friuli-Venezia Giulia
Voce all'esperto

C'era una volta il Tocai Friulano

15 Gennaio 2024

C'era una volta, il "Tocai Friulano"... oggi il suo posto è stato preso dal "Friulano". È dal 2007, infatti, che ... Leggi tutto

Vigneti sul mare in Sicilia
Turismo enogastronomico, Sicilia

Il vino in Sicilia, terra di contrasti ed eccellenza

28 Settembre 2016

Terra di contrasti e particolarità climatiche, culturali e ambientali, la Sicilia rappresenta un mondo a sé. Basti ... Leggi tutto

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