Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture

Prodotti della categoria Aglianico del Vulture

  • L'Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio di Cantine del Notaio nasce da una vendemmia manuale in cassetta, svolta nella seconda e terza decade di ottobre. La vinificazione tradizionale di questo vino prevede una macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata in acciaio inox. A seguire...

  • L'Aglianico del Vulture DOC Synthesi di Paternoster è il prodotto che meglio sintetizza il territorio, la tipologia, la struttura e la longevità del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali ha origine. Questo Aglianico di Paternoster proviene da vigneti situati a 450-600 metri s.l.m. La...

  • Nato durante il periodo di Federico II di Svevia, l'Aglianico del Vulture è un vino generoso, celebra Re Manfredi, impavido figlio guerriero dell’Imperatore. Proviene da un vigneto di 52 ettari ubicato a 420 metri s.l.m. in un terreno di origine vulcanica nel comune di Venosa. La vinificazione...

  • La vinificazione dell'Aglianico del Vulture di Basilisco prevede fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15 - 30 giorni. Dopo tale processo, il vino matura per 12 - 15 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio. Successivamente il vino viene imbottigliato dove sosta...

  • L'Aglianico del Vulture DOC della cantina D'Angelo nasce dal vitigno molto conosciuto dell'Aglianico del Vulture, introdotto dai greci nel Sud Italia durante le colonizzazioni. Il vitigno, ricco di polifenoli e tannini e con le sue peculiari caratteristiche, rende questo vino estremamente longevo...

  • Nato durante il periodo di Federico II di Svevia, l'Aglianico del Vulture è un vino generoso, celebra Re Manfredi, impavido figlio guerriero dell’Imperatore. Proviene da un vigneto di 52 ettari ubicato a 420 metri s.l.m. in un terreno di origine vulcanica nel comune di Venosa. La vinificazione...

  • L'Aglianico del Vulture nasce con uve omonime vendemmiate in manuale e poste in cassetta. Il processo di taglio inizia nell’ultima decade di novembre/prima settimana di dicembre quando il frutto è in surmaturazione o appassimento per effetto del freddo: è una interpretazione moderna di uno stile...

  • L'Aglianico del Vulture Don Anselmo di Paternoster proviene da piccole vigne del comune di Barile, situate a 600 metri s.l.m., di età molto avanzata e dalle rese spontaneamente bassissime (35-40 quintali per ha.). La vendemmia dell'Aglianico avviene a fine ottobre. Successivamente viene svolta...

  • La Firma nasce da una raccolta manuale delle uve e poste in cassetta. La vendemmia inizia nella prima decade di novembre quando il frutto è nel pieno della maturità. La vinificazione prevede macerazione di circa 20 giorni potendo estrarre di più avendo una perfetta maturazione dei tannini....

Categorie

Vedi tutti i produttori